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Alimentación y reuma: alimentos que asisten y los que conviene evitar

Quien convive con dolor articular aprende a medir cada gesto: abrir un frasco, levantarse de la cama, virar una llave. Cuando la inflamación se instala, cualquier día se complica. Los fármacos son el pilar del tratamiento, mas la mesa de día tras día asimismo pesa. Lo he visto en consulta y en talleres con pacientes: alterar la dieta no cura las enfermedades reumáticas, aunque sí puede reducir picos inflamatorios, prosperar energía y favorecer un peso saludable que descargu